Stanovení barviv v potravinách

Barviva patří mezi přídatné látky, které výrazně ovlivňují vzhled a atraktivitu potravin. Jejich používání je v Evropské unii přísně regulováno a pro každé povolené barvivo platí stanovené maximální limity. Proto je důležité ověřovat, zda je přítomnost barviv v potravinách v souladu s legislativou a zda nejsou používána nepovolená barviva.

Laboratorní analýza dokáže přesně určit druh a koncentraci barviv, a to i ve složitých matricích, jako jsou nápoje, cukrovinky nebo pečivo. Kromě toho lze výsledky vyhodnotit ve vztahu k příslušným legislativním požadavkům.

Akreditovaná laboratoř EUROFINS CZ nabízí:

• Měření parametrů v potravinách akreditovanými metodami
• Vyhodnocení k legislativním limitům
• Odběr a svoz vzorků do akreditované laboratoře
• Legislativní poradenství včetně posouzení shody označení dle platné legislativy

V případě zájmu o podrobné informace nebo o cenovou nabídku nás neváhejte kontaktovat.

info.cz@ftcee.eurofins.com
+420 733 745 308